在比较日立75履带挖掘机和徐工700履带挖掘机时，我们需要从多个维度进行综合考量，包括机器的性能、配置、适用场景、价格以及用户评价等。然而，由于这两款挖掘机在吨位上存在显著差异（日立75属于中型挖掘机，而徐工700则属于特大型挖掘机），直接对比可能并不完全公平，因此我将尽量从客观的角度提供信息以帮助您做出判断。
日立75履带挖掘机
优点：
- 燃油效率与操作性能：日立75履带挖掘机搭载全电子调速发动机，燃油效率出众，且独立回转三泵液压系统操作性能卓越，这使得它在作业时更加高效且省油。
- 作业效率与稳定性：标配大型箱式推土板，结构坚固可靠，保障作业稳定，进一步提升了作业效率。
- 驾驶室舒适性：采用高刚性钢管驾驶室，视野宽阔，标配悬浮座椅，操作更轻松不易疲劳。
- 环保与耐用性：符合环保排放标准，且关键结构件坚固耐用，适合长时间作业。
适用场景：适用于农林业、城建等土方作业，也适合台班和租赁使用。
徐工700履带挖掘机
优点：
- 强大性能：徐工700作为特大型挖掘机，拥有强大的挖掘力、回转力以及牵引力，适合大型工程项目。
- 高效节能：配备环保型高效、低耗发动机，全套进口液压元件，控制精良，节能可靠。
- 驾驶室舒适性：豪华舒适的大尺寸驾驶室，配备大屏幕彩色液晶显示屏，数字化显示机器的相关信息，人机界面友好。
- 智能化配置：配备GPS卫星定位和远程监控系统，便于实时监控和管理。
适用场景：主要适用于大型矿山、水利工程、基础建设等需要大规模挖掘和运输的场合。
综合比较
- 性能与配置：徐工700在性能上更为强大，配置也更为高端，适合处理大型、复杂的工程项目。而日立75则在中型挖掘机中表现出色，燃油效率高，操作性能好。
- 价格：一般来说，特大型挖掘机的价格会高于中型挖掘机，因此徐工700的价格可能会高于日立75。但具体价格还需根据市场供应情况、促销活动等因素确定。
- 适用场景：两款挖掘机适用于不同的工程项目和作业环境。选择哪款挖掘机应根据实际需求和工作场景来决定。
综上所述，无法简单地判断日立75履带挖掘机和徐工700履带挖掘机哪个更好，因为它们各自具有独特的优势和适用场景。在选择时，建议根据实际需求、预算以及工作环境等多方面因素进行综合考虑。
