在比较利勃海尔120挖掘机和三一16挖掘机时，我们需要从性能、质量、适应性、价格等多个维度进行考量。
首先，利勃海尔120挖掘机以其高效的挖掘装置和卓越的液压系统著称，能够快速准确地完成各类挖掘任务。该机型搭载了高性能的发动机和液压系统，动力强劲，铲斗容量大（3.50-8.00m3），适用于大型工程项目。此外，利勃海尔120挖掘机还具备高度的灵活性和稳定性，操作简便直观，配备多项安全保护装置，如过载保护装置、倾斜报警装置等，确保操作安全。然而，作为高端品牌，利勃海尔的价格相对较高，且部分技术维护可能相对复杂。
另一方面，三一16挖掘机是一款高效、稳定的迷你型挖掘机，适用于各种小型挖掘作业。它拥有强大的动力和精准的控制系统，能够轻松应对各种复杂的工作环境。三一16挖掘机的设计非常人性化，操作简便，维护方便。整机重量轻（约1910kg），斗容小（0.04m3），适合在狭小空间内作业。三一挖掘机在国内拥有广泛的市场和良好的口碑，其海外市场也逐渐扩大，形成了较为完善的销售网络和售后服务体系。
在性能与适应性方面，两款挖掘机在各自领域内均表现出色。利勃海尔120挖掘机更适合大型工程项目，而三一16挖掘机则更适合狭小复杂区域的作业。在价格与维护方面，考虑到利勃海尔品牌的高端定位，其产品价格可能相对较高，且部分技术维护可能更复杂；而三一16挖掘机则可能在性价比和维护便利性上更具优势。
综上所述，无法直接给出哪款挖掘机绝对更好的结论，因为选择取决于具体的应用场景、预算以及个人偏好。在选择时，建议根据实际需求和使用场景来决定，并咨询专业经销商或机械工程师的意见以获取更专业的建议。
