徐工80挖掘机和徐工2800挖掘机在性能、配置和适用场景上存在显著差异，因此无法直接判断哪个更好，而是需要根据具体需求和场景来选择。
徐工80挖掘机是一款小型挖掘机，具有以下特点：
- 高效节能：采用环保节能型发动机，油耗低，低速扭矩大，适合挖掘机作业工况。
- 技术先进：同吨位产品行业首次使用电控主泵，提高了发动机能量的利用率。
- 舒适安全：驾驶室宽敞舒适，配备大功率空调和除霜功能，提高了操作安全性和舒适性。
- 维护保养便捷：集中电器盒、回转马达黄油、机油和液压油放油球阀等设计，方便日常保养。
此外，徐工80挖掘机在业内及用户群体中享有盛誉，以其卓越的性能、稳定的质量和高效的作业能力著称，适用于城市建设、园林绿化、农田水利等小型工程作业。其小巧灵活、易于操作的特点使其成为这些场合的理想选择。
徐工2800挖掘机则是一款特大型挖掘机，通常用于大型矿山作业。它具有以下特点：
- 动力强劲：配备高功率发动机，动力强劲，能够应对大型、复杂的工程任务。
- 配置高端：采用背包式三项鼠笼式异步高压电机，高强度抗震，低转速大扭矩，适应恶劣工况条件。
- 控制系统可靠：高可靠性微机保护系统，具有缺项、短路、过压、过流保护功能；正流量控制系统使操作更敏感、更省油。
- 驾驶室品质高：独立宽敞的驾驶室，360°操作视野，优良的降噪设计，为用户提供宽敞、清洁、安全、舒适的操作环境。
徐工2800挖掘机的大斗容和高功率使其能够快速完成大量土石方的挖掘和装载工作，适用于大型矿山、露天开采等需要大挖掘力和高效率的场合。
综上所述，徐工80挖掘机和徐工2800挖掘机各有其特点和适用场景。在选择时，建议根据自己的实际需求和作业环境来选择合适的型号和配置。如果作业环境相对开阔且对作业效率有较高要求，同时预算有限，徐工80挖掘机可能是更好的选择；而如果作业环境为大型矿山等需要高功率和大斗容的场合，则徐工2800挖掘机更为适合。
