山河智能750履带挖掘机和森田重机8070履带挖掘机各有其特点和优势，具体哪个更好需要根据实际需求和具体工况来判断。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
山河智能750履带挖掘机
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性能与配置：
- 山河智能750是山河智能首台75吨级液压挖掘机，主要用于大型水利工程、露天矿山、填海造地工程和港湾河道疏通工程。
- 采用独立电子风扇油、水冷却系统和自清洁空滤系统，提升了挖掘机工作效率的同时达到良好的节能减排和降噪效果。
- 配备斗容为5立方米的超大铲斗，并通过大负载高速度控制技术，实现工作装置减震、动臂二级工作模式、动臂无动力下降等功能。
- 配备全景影像、自动集中润滑等丰富的功能设计，为客户带来舒适、安全的驾乘环境。
- 定制型号如SWE750ELR加长臂液压挖掘机，满足高远距离的挖掘作业需求，具备锂电池电瓶、冷启动装置、自动灭火系统、安全摄像系统等多项高级配置。
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动力系统：
- 采用高效的发动机和液压系统，为挖掘机提供卓越的动力输出和驱动力。
- 配备先进的电子控制系统，使操作者能够轻松精确地控制挖掘机的各项工作。
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结构设计：
- 采用了坚固耐用的结构设计，具备良好的抗压能力和稳定性，能够在各种恶劣的工作环境下进行安全可靠的操作。
森田重机8070履带挖掘机
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发动机系统：
- 搭载日本原装进口康明斯B3.3水冷、直喷、4冲程柴油发动机，额定功率和扭矩参数优秀，适用于多种工况。
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性能参数：
- 整机工作重量、标准铲斗容量、行走速度、回转速度等参数因具体型号可能有所不同，但整体上展现出良好的机动性和挖掘能力。
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适用场景：
- 虽然具体适用场景未详细提及，但根据参数和发动机性能，可推测其适用于多种中小型工程挖掘作业。
综合对比
- 性能与配置：山河智能750在配置和性能上展现出更高的水准，特别是在大型工程作业中表现更为突出。其定制型号更是针对特定工况进行了优化，满足了更广泛的作业需求。
- 动力系统：两款挖掘机均采用了高效的发动机和液压系统，但山河智能在电子控制系统方面的优势可能使其在操作精度和效率上略胜一筹。
- 适用场景：山河智能750更适合大型水利工程、露天矿山等重型工程作业；而森田重机8070则可能更适用于中小型工程或一般挖掘作业。
因此，如果主要面向大型、重型工程作业且对挖掘机性能和配置有较高要求，山河智能750履带挖掘机可能是更好的选择。反之，如果作业场景相对较小或对挖掘机性能要求不是特别高，森田重机8070也是一个值得考虑的选项。但请注意，具体选择还需结合实际需求、预算以及售后服务等多方面因素进行综合考虑。
