彭浦230挖掘机和山河智能500挖掘机各有其独特的性能特点和适用场景，要判断哪个更好，需要根据具体的工程需求、预算以及性能要求进行综合考量。
彭浦230履带挖掘机的主要性能特点包括：
- 动力强劲：配备康明斯发动机，动力充足，适合多种工况。
- 稳定性好：履带式设计，接地比压低，稳定性好，适用于不平整地面作业。
- 作业范围广：具有较大的挖掘高度和深度，能满足多种挖掘需求。
- 操作便捷：采用新型抗震驾驶室，设计更宽畅，座椅按人体工程学设计，提供了舒适的驾驶环境。同时，前置式电子监控仪使操作更方便直观，降低了操作难度。
- 维护保养方便：零部件的通用性和易获取性较高，有助于降低维护成本。
山河智能500履带挖掘机的主要性能特点包括：
- 高效性能：配备了强大的发动机和先进的液压系统，能够快速完成各种挖掘和装载作业，提高工作效率。
- 节能环保：采用先进的节能技术和废气排放控制系统，减少能源消耗和环境污染。
- 智能化操作：配备智能化控制系统和自动化功能，提高作业的精确度和安全性。
- 舒适操作环境：驾驶室设计人性化，提供舒适的操作环境，减少驾驶员的疲劳感。
在具体应用场景上：
- 彭浦230挖掘机适合用于通用型工程施工，如建筑工地、道路建设、农田水利等。
- 山河智能500挖掘机则更适合大型基础设施建设、矿山开采、水利工程等大型工程场景，需要高效、大功率挖掘机的场合。
此外，在价格方面，山河智能500挖掘机作为大型设备，其购买和维护成本相对较高，而彭浦230挖掘机则相对更为经济。
综上所述，无法简单地判断彭浦230挖掘机和山河智能500挖掘机哪个更好。在选择时，建议根据具体的工程需求、预算以及性能要求进行综合考量。如果施工任务以通用型工程为主，且注重操作便捷性和维护成本，彭浦230挖掘机可能是一个更好的选择；而如果施工任务以大型工程为主，且需要高效、大功率的挖掘机，同时预算充足，那么山河智能500挖掘机则可能更适合。
