在选择三一125履带挖掘机和临工6730履带挖掘机时，我们需要从多个维度进行比较，包括技术创新与产品质量、品牌信誉与市场份额、具体产品性能特点等。
技术创新与产品质量
- 三一重工：三一集团致力于技术创新，不断引入先进的技术和工艺以提升产品的性能和效率。其挖掘机产品通常具备较高的工作效率、稳定的操作性和耐用的结构，能够适应各种复杂的工况。此外，三一重工每年将销售收入的约5%用于研发，实现了发动机、控制器、油缸、泵阀马达等核心零部件的自主可控，确保了产品的技术领先性和质量可靠性。
- 山东临工：作为国家工程机械行业的大型骨干企业，山东临工也注重技术创新，但与三一重工相比，在技术创新方面可能略显滞后。不过，其产品在市场上也享有一定的口碑，尤其是在铲运挖掘系列方面。
品牌信誉与市场份额
- 三一重工：作为全球知名的工程机械制造商，三一重工享有良好的品牌声誉和广泛的市场份额。其挖掘机械在2020年首夺全球销量冠军，大吨位起重机械、履带起重机械等多个领域也连续多年稳居中国市场占有率第一。
- 山东临工：山东临工虽然也是国内工程机械行业的佼佼者，但在品牌知名度和市场份额上可能略逊于三一重工。
具体产品性能特点
- 三一SY125C Pro履带挖掘机：这款挖掘机是在王牌机型SY135C基础上打造的一款极致性价比的全能机型。其配置的发动机、多路阀、液压泵等核心部件是市场中同吨位机型的顶级配置，具有可靠性高、性能卓越、安全环保、舒适便捷等特点。采用三一专属定制的发动机，动力强劲且省油耐用；液压系统能量转化效率高，保证了整机低油耗；同时配备了大尺寸散热器和风扇以及先进的过滤系统，确保机器在恶劣工况下的稳定运行。
- 临工E6730H履带挖掘机：这款挖掘机属于超大挖范畴（50吨以上），主要面向矿山型工况。它配备了563kW大功率发动机和先进的液压系统，能够实现低转速、大扭矩的输出，同时降低油耗和提高效率。此外，该机型还具备多种智能化和人性化的设计元素，如超大燃油箱、冷暖储物箱、8寸液晶彩色触屏等，提高了操作的便捷性和舒适度。然而，由于其吨位较大且主要面向矿山型工况，因此在一般施工场合下可能显得过于庞大和复杂。
综上所述
- 如果您需要一款技术领先、性能卓越且市场占有率高的中型挖掘机（12吨级），那么三一SY125C Pro履带挖掘机可能是一个更好的选择。它凭借先进的技术、稳定的性能和广泛的市场认可度，能够满足大多数施工场合的需求。
- 如果您主要面向矿山型工况且需要一款超大挖（50吨以上）的挖掘机，那么临工E6730H履带挖掘机也是一个不错的选择。虽然它在技术创新和品牌知名度上可能稍逊于三一重工，但其强大的动力性能和多种智能化设计元素足以满足矿山作业的需求。不过需要注意的是，由于其吨位较大且价格可能较高，因此在选择时需要充分考虑实际施工需求和预算情况。
