厦工848履带挖掘机和嘉和75履带挖掘机各有其优势和特点，具体哪个更好需要根据实际使用场景和需求来判断。以下是对两款挖掘机的详细分析：
厦工848履带挖掘机
优点：
- 高效节能：采用进口高品质的康明斯QSM11电控涡轮增压发动机，配合一体式加大容量预滤器及油水分离器等，确保进气质量，延长发动机使用寿命，同时提高能源利用效率。
- 成熟可靠：拥有成熟可靠负流量反馈系统与厦工电控ESS完美匹配，在H（快速模式）、S（经济模式）、L（精细模式）下都能实现精准协调的操作，使机器更节能。
- 坚固耐用：整机工作质量达到47900kg，额定斗容为2.6m3，适用于多种作业方式，能够轻松应对多重苛刻的工况考验。
- 操作便捷：具有良好的人机工程学设计，操作简单方便，操作员能够轻松掌握挖掘机的操作技巧。
缺点：
- 整机重量大：限制了其在狭窄空间内的作业能力。
- 能源利用效率有待提升：尽管已有一定的节能设计，但仍有提升空间。
- 部分零部件的耐久性和可靠性：需要进一步提高以提高整机的使用寿命和可靠性。
嘉和75履带挖掘机
优点：
- 动力强劲：采用国内名牌发动机，功率强劲，满足高效作业要求。
- 液压系统先进：配备先进的液压系统，能够提供更快、更平稳的挖掘速度，同时降低能耗。
- 操作环境优越：全方位扩大视野范围，确保视野开阔，大幅减小盲区，提高操作安全性和效率。
- 设计人性化：所有操作控制均按人机工程理论进行设计及布置，操作手柄轻松易控，且驾驶室配置豪华，提供舒适的工作环境。
缺点：
- 自重较大：限制了其在某些地形和工作环境下的使用。
- 操作台布局：部分用户反映操作台布局不够人性化，可能对操作员的工作舒适性产生一定影响。
- 价格较高：相对于其他同类产品来说较为昂贵。
总结
两款挖掘机各有千秋，选择哪一款更好取决于具体的使用场景和需求。如果作业环境较为宽敞，且对挖掘机的动力、耐久性和可靠性有较高要求，厦工848履带挖掘机可能更适合。而如果更看重操作舒适性和视野开阔性，且预算允许，嘉和75履带挖掘机也是一个不错的选择。建议在实际购买前，充分考虑自身需求和预算，并进行实地考察和试用，以选择最适合的挖掘机。
