小松2000挖掘机和日立120挖掘机在性能、用途和规模上存在显著差异，因此无法直接判断哪个更好，而是需要根据具体的使用场景和需求来选择。
小松2000挖掘机是一款特大型挖掘机，拥有强大的动力系统和先进的液压系统。它能够满足各种大型工程的需求，具备卓越的挖掘力和工作效率。小松挖掘机以其高质量、高性能和耐用性而闻名，能够在长时间高强度的施工环境中保持稳定的工作状态。此外，小松挖掘机还注重驾驶室的舒适性和安全性，为驾驶员提供了良好的工作环境。
日立120挖掘机则是一款12吨级的中型挖掘机，它配置五十铃发动机，具备较好的燃油经济性和工作效率。日立挖掘机以性能过硬、操作精细度要求高、质量好动力足、耐磨耐用等特点著称。它适合进行各种中型工程作业，如土方工程、市政建设等。日立挖掘机的液压系统完善，操控性能好，能够在各种工况下保持稳定的工作状态。同时，日立挖掘机还注重环保和节能，符合当前的绿色发展趋势。
因此，选择小松2000挖掘机还是日立120挖掘机，需要根据具体的工作需求、工程规模、预算以及对机器性能、耐用性、操作简便性等方面的综合考量来做出决策。如果需要进行大型工程作业，且对挖掘力和工作效率有较高要求，那么小松2000挖掘机可能更适合；如果工程规模较小，注重燃油经济性和操控性能，那么日立120挖掘机可能是一个更好的选择。
