徐工490挖掘机和徐工200挖掘机各有其独特的性能特点和适用场景，因此无法简单地说哪个更好，而是需要根据具体的使用需求和工作环境来选择。
徐工490挖掘机，特别是XE490DK型号，是专为矿山重载挖掘、破碎作业设计的矿用升级版挖机。它搭载徐工专用发动机，具有低速大扭矩输出的特点，能够满足重载工况下的强劲动力需求。同时，该机型还配备了多项节能技术，如流量再生节能、斗杆合流降压和怠速中位卸荷控制等，进一步降低了系统回油背压，减少了主泵功率消耗，实现了节能高效。此外，徐工490挖掘机还配备了新型大容量岩石铲斗，提升了作业效率，并可在极端环境下作业。其强大的挖掘力、高作业量和高耐久性在矿山重载施工中得到了广泛认可。
徐工200挖掘机，如XE200GH型号，则更适合于一般性的挖掘作业。它搭载了定制化的康明斯双增压发动机，储备动力充足，响应迅速，即便在高原地区也能保持良好的工作性能。同时，该机型还采用了全电控液压系统，操控时更加柔和，响应速度更快，且油耗相较于国三标准有所降低。此外，徐工200挖掘机还设有一键选择正反手和高低作业模式的功能，充分考虑了不同操作人员的习惯。其加宽加长的底盘设计也增强了整机的抗倾覆能力，确保在各种复杂工况下都能稳定作业。
因此，如果主要作业环境是矿山重载挖掘和破碎作业，且对挖掘力和作业效率有较高要求，那么徐工490挖掘机可能更适合；而如果需要一款适用于多种工况、性价比较高的挖掘机，且对挖掘力和作业效率有一定要求，那么徐工200挖掘机也是一个不错的选择。
综上所述，两款挖掘机各有优势，具体选择哪款机型需要根据实际使用需求和工作环境来决定。在购买时，建议咨询专业的销售人员或技术人员，以获得更准确的建议和帮助。
