徐工750挖掘机和森田重机1636挖掘机各有其特点和优势，具体哪个更好取决于实际的使用需求、工作环境以及预算等因素。以下是对两款挖掘机在关键方面的对比分析：
一、性能与规模
- 徐工750挖掘机：通常指徐工XE750系列，整机工作质量可达75000kg以上，属于特大型挖掘机。它配备高性能发动机，如五十铃6WG1X等，额定功率高达400kW以上，具备强大的挖掘能力和良好的燃油经济性。此外，该机型还采用加强型前端工作装置和FFTC预喷柴油技术等先进技术，实现发动机和液压系统的精确匹配，最大限度地利用发动机功率，保证机器快速、高效作业。
- 森田重机1636挖掘机：整机工作重量适中，如HD1636LC-8H型号整机工作重量为32600kg，属于中型到大型挖掘机。它配备高效的发动机，如AA-6HK1XQP（原装进口五十铃），提供稳定可靠的动力。同时，采用先进的液压系统，确保挖掘作业的高效性和稳定性。整机设计合理，挖掘机杠杆和铲斗提供出色的挖掘效率和稳定性。
二、适用范围
- 徐工750挖掘机：由于其特大型尺寸和强大的挖掘能力，特别适用于矿山、大型工程建设等需要高效率和大挖掘量的场合。
- 森田重机1636挖掘机：整机工作重量适中，适合多种工况。其设计合理、操作简便灵活，适用于多种施工需求，如城市建设、道路施工等。
三、操控与舒适性
- 徐工750挖掘机：采用半电控正流量液压系统，可根据不同工况和驾驶员的操作习惯自主调节工作装置各动作的协调性。同时，采用液压马达驱动的智能反吹式散热系统，可对散热器表面进行自动清理，降低操作员的工作强度。此外，还配备舒适的驾驶室和冷暖空调，提供良好的视野和操纵灵活性。
- 森田重机1636挖掘机：采用先进的操控系统，对操纵杆和脚踏板等控制器进行了优化设计，操作简便且准确。同时，配备智能化的仪表盘和监控系统，可以实时监测机器工作状态，并提供相应的警示和指导。座椅和躯干支撑系统经过精确调整，提供良好的坐姿支持和减震效果，有效缓解操作人员的疲劳感。
四、价格与维护
- 徐工750挖掘机：由于其高性能和特大型尺寸，价格相对较高。同时，由于其复杂的结构和先进的技术，维护成本也可能较高。
- 森田重机1636挖掘机：虽然价格也可能因配置和型号的不同而有所差异，但相对于徐工750挖掘机来说，其价格可能更为适中。同时，由于其结构相对简单且技术成熟，维护成本也可能较低。
综上所述，徐工750挖掘机和森田重机1636挖掘机各有其特点和优势。选择哪个更好主要取决于实际的使用需求、工作环境以及预算等因素。如果项目规模较大、需要更高的挖掘能力和作业效率，且预算充足，徐工750挖掘机可能是更好的选择。如果注重操作的舒适性和人性化设计，同时项目规模适中，森田重机1636挖掘机也是一个不错的选择。
