中联重科700履带挖掘机（以ZE700G为例）和卡特彼勒310履带挖掘机各有其优势，选择哪个更好主要取决于具体的应用场景、性能需求、预算以及维护便利性等因素。下面是对两款挖掘机的详细比较：
中联重科ZE700G履带挖掘机
1. 应用场景与性能：
- ZE700G为矿用履带式反铲液压挖掘机，操作质量达到70.1吨，主要用于中大型露天矿山和大型基础工程的土石方剥离和物料装载。
- 主要结构件设计寿命长，高应力区采用复合高强板架构、铸锻件，底盘采用箱式截面结构，大扭矩长寿命行走减速机，满足各种矿山工况。
- 铲斗设计最佳切削角度，阻力小，采用高耐磨钢板，寿命长。
- 配备国际知名品牌发动机，达到国三排放标准，中联定制化液压系统，改善发动机性能，重载、经济模式灵活切换，经济模式油耗降低12%。
2. 技术特点：
- 采用先进的ESI电控系统，多模式功率自匹配，智能调整工作状态，工作效率提升10%。
- 模块化设计满足一站式检点，配备全自动润滑系统，综合成本降低。
- 驾驶室高强度，配备后视、侧视摄像头，安全性高。
- 8寸大屏显示器及全新人机交互操作系统，功能丰富，简洁易用。
卡特彼勒CAT? 310履带挖掘机
1. 应用场景与性能：
- CAT? 310是卡特彼勒推出的新一代智能小型挖掘机，整车重量在9560kg至10,172kg之间。
- 采用CAT? C3.3B直喷发动机，功率55.4kW，动力强劲。
- 铲斗容量0.45m3，大臂采用双油缸设计，适合空间受限的地方工作，如市政道路施工、山路改建、基坑挖掘等。
2. 技术特点：
- 配备新一代液压控制技术，保证机器高性能的同时具有低油耗。
- 创新式单手柄行走模式，解放双脚，6000多种复合动作组合，适应不同操作习惯。
- 低噪音密封增压防翻滚驾驶室，提供舒适的操作环境。
- 发动机、液压系统等关键参数一目了然，维护保养方便。
综合比较
- 尺寸与重量：ZE700G明显大于CAT? 310，适用于更大规模的挖掘作业。
- 性能与效率：两者均具备高效、低耗的特点，但ZE700G在矿山等重型作业中表现更为突出。
- 技术先进性：卡特彼勒作为行业领袖，其产品在技术创新和智能化方面具有一定优势；而中联重科也在不断提升产品技术含量。
- 价格与维护：具体价格因市场波动而异，但一般而言，大型挖掘机的维护成本相对较高。在选择时，还需考虑当地的服务网络和配件供应情况。
综上所述，如果作业环境以中大型露天矿山和大型基础工程为主，且对挖掘机的承载能力和耐久性有较高要求，那么中联重科ZE700G可能是更好的选择；而如果作业环境相对灵活多变，且对挖掘机的智能化和便捷性有较高要求，那么卡特彼勒CAT? 310则更具吸引力。最终选择应根据实际需求进行权衡。
