中联重科700履带挖掘机和中联重科200履带挖掘机各有其特点和适用场景，选择哪个更好主要取决于具体的工作需求、项目规模、作业环境以及预算等因素。以下是对两款挖掘机的主要特点和适用性的分析：
中联重科700履带挖掘机（以ZE700G为例）
主要特点：
- 大型化、重型化：ZE700G作为一款矿用履带式反铲液压挖掘机，操作质量达到70.1吨，主要用于中大型露天矿山和大型基础工程的土石方剥离和物料装载。
- 高可靠性和耐久性：主要结构件设计寿命大于30000小时，高应力区采用复合高强板架构、铸锻件，底盘采用箱式截面结构，大扭矩长寿命行走减速机，满足各种矿山工况。
- 高效节能：采用国际知名品牌发动机，达到国三排放标准，搭配中联定制化液压系统，改善发动机掉速，重载、经济模式灵活切换，经济模式油耗降低12%。
- 智能化：运用先进的ESI电控系统，多模式功率自匹配，基于负载感知不同工况，智能调整工作状态，工作效率提升10%。
- 舒适性和安全性：配备高强度驾驶室以及后视、侧视摄像头，防滑板等全面保证操作安全性。配备8寸大屏显示器及全新人机交互操作系统，功能丰富，简洁易用。
适用性：
- 适用于中大型露天矿山和大型基础工程的土石方剥离和物料装载。
- 适合需要高可靠性和耐久性、高效率、低油耗以及智能化操作的场景。
中联重科200履带挖掘机（以ZE200G为例）
主要特点：
- 中型化、灵活性强：ZE200G是中联重科针对基建（铁路、公路、机场、厂房、住房、农利、水利等）台班作业全新打造的21吨级国四挖掘机，整机采用全新的G系列外观造型，美观霸气。
- 动力强劲：采用全新定制化国四动力系统，扭矩储备充足，燃油燃烧充分，动力十足。
- 作业高效：配备全新大排量主泵，速度响应快；精心调校大通径主阀，最高工作压力可达37Mpa，作业有力。
- 智能化和舒适性：采用ELAC电控系统，通过加载控制技术、PID控制、负载突变技术、重载功率提升技术等降低产品油耗。标配专业设计的C型土方斗，不易粘斗，装载效率高。驾驶室采用异形管截面骨架，改善型密封结构设计，内置大功率空调，全新出风口优化布局，舒适性显著提升。
适用性：
- 适用于基建项目的台班作业，如铁路、公路、机场、厂房、住房、农田水利等。
- 适合需要灵活性强、动力强劲、作业高效以及智能化和舒适性较高的场景。
综合比较
- 如果您的项目规模较大，需要处理大量的土石方或进行大型基础工程的物料装载，且对设备的可靠性、耐久性、智能化和效率有较高要求，那么中联重科700履带挖掘机可能更适合您。
- 如果您主要在基建项目中进行台班作业，需要设备具备灵活性强、动力强劲、作业高效以及智能化和舒适性较高的特点，那么中联重科200履带挖掘机可能更符合您的需求。
请注意，以上分析基于这两款挖掘机的典型特点和适用场景。在实际选择时，还需要根据具体的项目需求、作业环境、预算等因素进行综合考量。
