雷沃重工75挖掘机和中联重科700挖掘机在多个方面存在显著差异，因此无法直接判断哪个更好，而是需要根据具体需求和使用场景来选择。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
一、品牌与实力
- 雷沃重工：在工程机械领域拥有较高的知名度，注重技术创新和产品研发，产品系列丰富，能够满足不同客户的需求。
- 中联重科：中国工程机械行业的领军企业之一，拥有强大的研发实力和制造能力，产品在市场上享有较高的知名度和口碑。
二、性能参数
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雷沃重工75挖掘机：
- 工作质量通常在7500kg左右。
- 发动机功率/转速为45/2200（kw/rpm）。
- 斗容为0.29m3。
- 铲斗挖掘力和斗杆挖掘力分别达到一定水平。
- 配备涡轮增压、高压共轨等技术，动力强劲且油耗更低。
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中联重科700挖掘机：
- 工作质量根据不同来源可能有所差异，但普遍在68500Kg或70900Kg左右。
- 标准斗容为4.1方（或3.20~4.1方）。
- 发动机总功率高达354kw。
- 回转速度、行走速度等参数均优于雷沃重工75挖掘机，更适合大型工程项目。
三、产品特点
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雷沃重工75挖掘机：
- 适用于农田水利、绿化带建设、管道开挖等工况。
- 省油耐用，致富首选。
- 全新的X架结构形式提高了可靠性和稳定性。
- 采用智能化配置，如7寸触屏式显示器、一键启动式开关等，操作便捷。
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中联重科700挖掘机：
- 搭载先进发动机和液压系统，能够满足大型工程项目的需求。
- 采用电动比例操作系统，实现精确控制。
- 配备关键点监测系统和自动刹车系统，提高安全性。
- 驾驶室宽敞舒适，具备人性化设计。
四、用户评价与市场定位
- 雷沃重工75挖掘机：用户普遍认为其省油耐用、性价比高，适合中小型工程项目或特定工况。
- 中联重科700挖掘机：用户评价普遍较高，特别是在性能稳定性和售后服务方面。作为行业领军企业，中联重科700挖掘机更适合大型工程项目或恶劣工况。
综上所述，雷沃重工75挖掘机和中联重科700挖掘机各有其优势和特点。在选择时，建议根据自己的实际需求、预算以及使用工况等多方面因素进行综合考虑。如果追求更高的性能配置和品牌影响力且预算允许的话，中联重科700挖掘机可能是一个不错的选择；如果更看重性价比和适用中小型工程项目的话，雷沃重工75挖掘机也是一个值得考虑的选项。
