临工6700履带挖掘机（以山东临工E6700HB为例）和日立400履带挖掘机（以日立EX400-5为例）在性能、设计和应用领域等方面各有特点，具体哪个更好需要根据实际需求和具体应用场景来判断。以下是对两款挖掘机的详细比较：
一、临工6700履带挖掘机（以山东临工E6700HB为例）
1. 性能特点
- 强大动力：配备大排量专用动力，经过专业调校匹配，破碎高效有力，能够应对各种复杂工况。
- 高效液压系统：电气与液压系统匹配性好，打锤效率高，且节油降耗。
- 耐用性：全车核心结构件采用机器人焊接，超声波检测，车辆持久耐用。
- 驾驶舒适性：驾驶室设计人性化，提供舒适的工作环境，操作面板布局合理，控制按钮易于操作。
2. 设计特点
- 加强型设计：底盘、上架关键主梁、关键受力部位进行加厚加强设计，承重能力强。
- 防护性：全防护式履带护板，在矿山上有效保护行走装置；驾驶室顶部、前部全密封设计，提升驾驶室密封性。
- 智能化操作：标配液晶彩色触屏，可进行作业变量散热风扇正反转、正反手一键切换等智能化操作。
3. 应用领域
- 主要适用于矿山等大型、重型挖掘作业，具备强大的挖掘力和稳定的运行状态。
二、日立400履带挖掘机（以日立EX400-5为例）
1. 性能特点
- 高效动力系统：采用高效的液压系统和强大的发动机，提供稳定的动力输出，以应对各种复杂工况。
- 智能化控制：配备智能化控制系统，可根据作业需求自动调整工作参数，实现最佳的工作效率和能源利用率。
- 大容量斗杆：提高挖掘效率和作业能力，具有出色的抓取能力和控制精度。
2. 设计特点
- 操作便捷性：操作室内空间宽敞、视野开阔，配备舒适的座椅和人性化的操作界面。
- 低噪音低振动：采用隔音和减震技术，降低了噪音和振动，减轻了操作者的疲劳。
3. 应用领域
- 适用于各种复杂的挖掘作业，如基础设施建设、矿山开采等。
三、综合比较
- 动力与效率：两款挖掘机均具备强大的动力系统和高效的液压系统，但具体表现可能因具体型号和配置而异。
- 设计与耐用性：山东临工E6700HB在耐用性和防护性方面表现突出，而日立EX400-5则更注重操作便捷性和舒适性。
- 应用领域：两者均适用于大型挖掘作业，但具体选择还需根据具体工程需求和工作环境来决定。
综上所述，无法简单地判断哪款挖掘机更好，因为两款挖掘机在性能、设计和应用领域等方面各有优势。在选择时，建议根据实际需求、预算以及工作环境等因素进行综合考虑，选择最适合自己的挖掘机。
