在对比日立195挖掘机和山推370挖掘机时，我们需要从多个维度进行分析，包括性能参数、适用范围、用户口碑以及售后服务等方面。
一、性能参数
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日立195挖掘机：
- 通常具有适中的工作质量和挖掘力，适合中小型的土方作业。
- 以ZX195-5A为例，发动机额定功率为84kW（114PS），铲斗容量在0.8~0.91m3之间，最大挖掘深度为6570mm。
- 整体设计注重平衡性能和成本，适合城建、农林、港口、场内等需要中小型土方作业的场景。
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山推370挖掘机：
- 作为一款中大型挖掘机，具有较大的工作重量和挖掘力，适合处理重型挖掘任务。
- 以SE370LC-9为例，铲斗容量可达0.45~2.2m3（常见配置为1.8m3），额定功率为214/2100或220/2000 kW/rpm，最大挖掘深度为6995mm。
- 选用了世界一流的液压系统，并配置了自主研发的电控系统，动作速度快且性能稳定。
二、适用范围
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日立195挖掘机：
- 更适合城建、农林、港口、场内等中小型土方作业场景。
- 其适中的工作质量和挖掘力能够满足大多数日常挖掘需求。
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山推370挖掘机：
- 适用于多种作业方式，特别是需要重型挖掘任务的场景。
- 其强大的动力和稳定的性能可以应对多重苛刻的工况考验。
三、用户口碑
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日立195挖掘机：
- 日立品牌在工程机械领域享有较高的声誉。
- ZX195-5A作为其推出的一款新机型，在市场上得到了用户的认可，尤其是在中小型土方作业领域。
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山推370挖掘机：
- 用户普遍反馈其产品质量可靠、性能稳定。
- 宽敞舒适的操作环境和智能控制系统也提高了用户的使用体验。
四、售后服务
- 无论是日立还是山推，作为知名的工程机械品牌，都拥有完善的售后服务体系。
- 在选择时，可以进一步了解品牌的服务网络、维修响应速度以及配件供应情况等方面。
综上所述，无法直接给出哪款挖掘机更好的结论。选择时需要根据具体的工程需求、作业环境、预算以及对品牌和服务的偏好来综合考虑。如果需要一款适中的工作质量和挖掘力、适合中小型土方作业的挖掘机，日立195挖掘机可能是一个不错的选择；而如果需要处理重型挖掘任务、应对多重苛刻工况的挖掘机，山推370挖掘机可能更加适合。
