厦工821履带挖掘机和中联重科385履带挖掘机各有其优势，具体哪个更好需要根据实际使用场景和需求来判断。以下是对两款挖掘机的详细比较：
厦工821履带挖掘机
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基本参数：
- 工作重量：20300kg（来自百度百科）
- 铲斗容量：0.7-1.0m3（来自百度百科）
- 发动机型号：五十铃ISUZU 6BG1TRP-03，额定功率110kW/2100rpm（来自中国路面机械网手机门户）
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性能特点：
- 节能高效：采用一体式大容量油水分离器和高品质三级过滤装置，满足苛刻的作业环境要求。节能高效的液压系统与低油耗的五十铃发动机结合，更加省油。
- 操控性：成熟可靠负流量反馈系统与厦工电控ESS完美匹配，实现精准协调的操作。
- 耐用性：回转马达强度增加，寿命长。升级后的主阀，改善挖机精细化作业性能，增大挖掘速度。
- 舒适性：冷暖两用大功率绿色空调，防尘效果好的正气压司机室，以及宽敞的驾驶室设计。
中联重科385履带挖掘机（以ZE385GK为例）
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基本参数：
- 整机重量：38000kg（来自网易订阅）
- 额定功率：254kW/1900rpm（来自网易订阅）
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性能特点：
- 稳定性与适应性：全新G系列平台及外观造型设计，车体加大加重，作业更稳定。标配矿山重载型双筋加强型履带，适应矿山重载工况。
- 高效节能：搭载全新定制大功率康明斯L9电控发动机，功率和扭矩均有所提升。自主开发的正流量控制系统，提高整机操控性和燃油效率性。
- 作业能力：标配窄深型大斗容岩石斗，斗容提升，挖掘力增强。匹配破碎锤，破碎能力更强悍。
- 舒适性：采用全新设计异型管截面骨架驾驶室，标配全防护网，提升安全性。整机密封性和防尘降噪性能强，大行程专用悬浮座椅，提升驾驶舒适性。
综合比较
- 适用场景：厦工821更适合中小型工程或需要灵活作业的场景；而中联重科385由于其较大的整机重量和强大的作业能力，更适合大型工程或矿山等重载工况。
- 性能与效率：中联重科385在功率、扭矩、挖掘力等关键性能指标上均优于厦工821，因此在高效作业方面更具优势。
- 舒适性与耐用性：两款挖掘机在舒适性和耐用性方面均有良好表现，但中联重科385在驾驶室设计、密封性、防尘降噪等方面可能更为出色。
综上所述，无法简单判断哪款挖掘机更好，因为它们的定位和适用场景不同。在选择时，应根据实际使用需求、预算和作业环境等因素综合考虑。
