凯斯800履带挖掘机（如凯斯CX800BME）和中联重科375履带挖掘机（如中联重科ZE375G/GK）各有其独特的优点和适用场景，选择哪个更好主要取决于具体的应用需求、预算以及用户的偏好。
凯斯800履带挖掘机（如CX800BME）
优点：
- 强大的挖掘能力：凯斯CX800BME配备了强大的动力系统和高效的液压系统，能够实现高效、快速和精准的挖掘作业。
- 先进的操作体验：配备先进的操作系统和智能化控制系统，使操作更加简单、方便和准确，提高了作业效率和安全性。
- 舒适的工作环境：驾驶室设计注重驾驶员的舒适性，配备舒适的座椅、空调系统和降噪装置，减少了疲劳和不适感。
- 维护方便：采用模块化设计，各个部件可以方便地安装和拆卸，维修和保养更加简单和快捷。
缺点：
- 价格较高：由于其高性能和先进技术的应用，CX800BME的价格相对较高，可能不太适合预算有限的用户。
- 重量较大：挖掘机的自重较大，可能会限制其在某些工作环境和地形中的使用。
- 需要专业技术支持：由于其高度智能化的设计和复杂的系统，CX800BME的使用和维护需要专业的技术支持和培训。
中联重科375履带挖掘机（如ZE375G/GK）
优点：
- 用户口碑好：中联重科ZE375G/GK一经上市就饱受好评，用户对其性能表现较为满意。
- 动力强劲：搭载全新定制大功率康明斯L9电控发动机，功率高达254kW/1900rpm，动力强劲，适合矿山等重载工况。
- 结构件升级：核心结构件进行了优化升级，如动臂斗杆宽度增加、截面积增大等，提高了结构件的强度和使用寿命。
- 破碎效率高：匹配175mm钎杆直径破碎锤，破碎能力更强悍；标配破碎管路和破碎模式工况自匹配控制技术，提高了破碎效率。
- 驾驶体验舒适：采用全新异型管截面骨架驾驶室，密封性提升；加大空间设计，标配大行程专用悬浮座椅，为驾驶员提供宽敞舒适的操作空间。
缺点：
- 相对定位：与凯斯CX800BME相比，中联重科ZE375G/GK在挖掘能力和整体性能上可能略逊一筹，但更适合中等规模的挖掘作业。
- 具体工况适应性：不同工况下的表现可能有所不同，用户需要根据自己的实际施工工况进行选择。
总结
综上所述，凯斯800履带挖掘机和中联重科375履带挖掘机各有千秋。如果追求极致的挖掘能力、先进的操作体验和舒适的驾驶环境，且预算充足，凯斯CX800BME可能是一个不错的选择。而如果更注重性价比、动力强劲和舒适的驾驶体验，且施工工况以中等规模为主，中联重科ZE375G/GK则可能更适合您的需求。最终选择哪个品牌的挖掘机还需根据您的具体需求和实际情况来决定。
