沃尔沃700履带挖掘机（以EC700CL为例）和力士德210.8履带挖掘机（以SC210.8EL为例）各有其优势和特点，选择哪个更好取决于具体的应用场景、预算、性能需求等因素。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
沃尔沃EC700CL履带挖掘机
优势：
- 高性能与重负载能力：沃尔沃EC700CL是一款大型履带式挖掘机，工作重量在69,300 - 71,700 Kg之间，具有强大的挖掘力和举升能力，适用于大型矿山、基础设施建设项目等需要重负载能力的场合。
- 高效动力系统：配备高功率发动机，总功率可达346 kW，提供稳定而高效的动力输出，加快作业速度，提高工作效率。
- 先进技术与设计：采用先进的液压控制技术和坚固耐用的机械结构，确保挖掘机在各种复杂工程环境中都能稳定可靠地工作。
- 环保与节能：具备优秀的能源效率和环境友好性，符合现代建筑行业对可持续发展的要求。
劣势：
- 价格相对较高，可能超出一些用户的预算范围。
- 由于体型庞大，运输和安装可能需要更大的成本和空间。
力士德SC210.8EL履带挖掘机
优势：
- 适中的工作重量与挖掘能力：工作重量约为21,000 kg，标准铲斗容量0.93 m3，适用于中型到大型的建设项目，如道路施工、建筑工地等。
- 高效节能：虽然具体功率数据未直接给出，但力士德挖掘机通常注重性能与能耗的平衡，旨在提供高效节能的解决方案。
- 良好的操作性能与稳定性：采用先进的操纵系统和人性化设计，操作灵活方便，同时具有良好的稳定性和安全性。
劣势：
- 相对于沃尔沃EC700CL等大型挖掘机，其挖掘深度和举升能力可能稍显不足。
- 在处理极端复杂或重型任务时，可能需要更大的机型来满足需求。
综合对比与建议
- 应用场景：如果项目需要处理大量重型物料或进行大型挖掘作业，沃尔沃EC700CL可能更适合；而力士德SC210.8EL则更适合中型到大型的建设项目，如道路施工、建筑工地等。
- 预算考虑：沃尔沃EC700CL的价格相对较高，用户在选择时需要考虑预算限制。如果预算有限，力士德SC210.8EL可能是一个更具性价比的选择。
- 性能需求：用户应根据实际工程需求选择合适的挖掘机型号。如果需要更高的挖掘深度和举升能力，或者处理更复杂的工程环境，沃尔沃EC700CL可能更符合要求。
综上所述，沃尔沃700履带挖掘机和力士德210.8履带挖掘机各有优劣，用户应根据具体需求进行选择。
