洋马30挖掘机和山推680挖掘机在性能、用途和尺寸等方面存在显著差异，因此选择哪个更好主要取决于具体的工作需求和工作环境。
洋马30挖掘机是一款轻量级、灵活的挖掘机，适合在小型工程、园林、城市建设等需要灵活作业的场景中使用。它的主要优点包括：
- 省油高效：发动机功率适中，燃油经济性较好，能够满足日常作业需求。
- 灵活性强：采用紧凑结构设计，便于在狭窄空间内操作，并且具备360度旋转功能，能够方便地适应各种工作环境。
- 操控简便：采用人性化的操控系统，操作简单易学，降低了操作员的学习成本，提高了工作效率。
- 舒适性好：座舱设计符合人体工学原理，配备舒适的座椅以及多功能操纵杆，使得操作员在长时间工作中能够保持良好的舒适度。
- 可靠性和耐久性强：采用优质的材料和先进的制造工艺，提高了机械的可靠性和耐久性。
然而，洋马30挖掘机也存在一些局限性，如挖掘深度和装载能力相对较小，不适合深度挖掘或大规模土方作业。
相比之下，山推680挖掘机是一款重型挖掘机，更适合在矿山等高负荷需求工况下使用。它的主要特点包括：
- 动力强劲：采用高功率定制发动机，动力强劲，适用于矿山等复杂工况。
- 高效低耗：全电控正流量液压系统实现高效作业，同时降低油耗，相比竞品油耗更低。
- 操控性好：优化阀芯结构、再生通道及控制策略，降低压力损失，改善整机操控协调性。
- 结构坚固：具备坚固耐用的结构设计和合理的重心布局，能够在崎岖不平的地形上稳定工作。
此外，山推680挖掘机还配备了多种智能化设备，如智能显示屏、360全景摄像头等，提升了操作员的驾驶体验和安全性。但需要注意的是，由于其尺寸和重量较大，长距离运输和维护可能需要更多的费用和资源投入。
综上所述，洋马30挖掘机和山推680挖掘机各有其优势和局限性。选择哪个更好应根据具体的工作需求、工作环境以及预算等因素进行综合考虑。如果需要在小型工程或狭窄空间内作业，洋马30挖掘机可能更合适；而如果需要在矿山等高负荷需求工况下作业，山推680挖掘机则更具优势。
