徐工17履带挖掘机（以徐工XE17U为例）和徐工750履带挖掘机（以徐工XE750GK为例）在性能、用途和价格等方面存在显著差异，因此无法简单地判断哪个更好，而是需要根据具体需求来选择。
徐工XE17U履带挖掘机
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性能特点：
- 小型紧凑：徐工XE17U是一款小型挖掘机，整机工作重量为1795kg，铲斗容量为0.04m3，适合在狭小空间作业。
- 动力强劲：采用满足国四排放的机械式喷油发动机，动力强劲且可靠性高。
- 灵活性好：采用无尾式设计，适合在城市街道、地下室等狭小空间工况下作业。
- 智能化高：配备先进的电子控制系统，使得挖掘机的各项功能更加智能化和自动化。
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用途：
- 主要用于土方开挖、基础施工、地下管线铺设等小型工程。
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价格：
- 根据市场报价，徐工XE17U挖掘机的价格范围在5.9万至8.6万不等，具体价格因年份、使用时长和地区等因素而异。
徐工XE750GK履带挖掘机
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性能特点：
- 高效重载：专为大型土石方挖装工程、砂石矿剥离破碎、石料挖装等重载工况设计。
- 动力充沛：配备高功率、大排量、低速大扭矩的徐工专用重型发动机，满足国三排放标准。
- 技术先进：采用功率随动技术、大箱体设计、先进的电流量分段式控制系统等技术，提高作业效率和精度。
- 智能化管理：配备徐工挖机智能管理系统，实现机器信息数字化共享，提高产品智能化水平。
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用途：
- 广泛应用于基建、水利工程、房地产等大型土石方挖装工程。
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价格：
- 徐工XE750GK的价格显著高于徐工XE17U，由于是大型重载挖掘机，其价格范围通常在数百万元级别。
综合比较
- 适用场景：徐工XE17U更适合小型工程和狭小空间作业，而徐工XE750GK则更适合大型重载工程。
- 性能与价格：徐工XE750GK在性能上更为强大，但价格也更高；徐工XE17U则相对经济实惠，适合预算有限或小型工程需求。
因此，选择哪个挖掘机更好取决于您的具体需求、工程规模和预算等因素。如果需要在大型重载工程中作业，且预算充足，徐工XE750GK无疑是更好的选择；如果预算有限或主要在小型工程和狭小空间作业，徐工XE17U则更为合适。
