徐工4000履带挖掘机和中车（南车）340履带挖掘机各有其特点和优势，具体哪个更好需要根据实际使用需求、预算、性能要求等多方面因素进行综合考虑。以下是对两款挖掘机的详细分析：
徐工4000履带挖掘机
优点：
- 性能卓越：徐工4000履带挖掘机作为徐工集团集多年研发经验自主创新研制的产品，具有多项自主知识产权。其超大吨位的单斗正铲履带式电动液压挖掘机设计集科技化、智能化、人性化于一身，整机性能达到国际先进、国内领先水平。
- 配置高端：核心零部件全部采用全球成熟配套，整机具有可靠性高、作业高效、能耗低、智能化程度高、维修便利等特点。
- 节能环保：采用6000V高压电机，相较于发动机使用成本再降低30%以上，绿色环保。
- 智能化程度高：配置智能监控及故障自诊断系统、集中加注、集中润滑系统及多种安全设备，整机运行安全高效，维保便利。
- 操作舒适：整机配置超大空间具有FOPS功能的正压驾驶室，多点减震，为驾驶员提供宽敞、清洁、安全、舒适的操作环境。
适用场景：徐工4000履带挖掘机更适合大型矿山、基础建设等需要高效、高负载作业的场合。
中车（南车）340履带挖掘机
优点：
- 两栖作业能力：中车340型两栖挖掘机具备在水域和陆地两种环境下作业的能力，拓宽了挖掘机的应用范围。
- 大挖级别：作为大型挖掘机（30-50吨），其整机工作质量达到34000kg，能够满足大型工程的挖掘需求。
- 稳定可靠：虽然具体技术参数和配置可能因型号和批次有所不同，但中车（南车）作为国内知名的工程机械制造商，其产品在稳定性和可靠性方面通常有一定保障。
适用场景：中车340履带挖掘机更适合需要两栖作业或大型挖掘作业的场合，如河道治理、沼泽地开发等。
综合对比
- 性能与配置：徐工4000履带挖掘机在性能和配置方面更为高端，适合对作业效率和智能化要求较高的场合。
- 适用范围：中车340履带挖掘机以其独特的两栖作业能力在特定场合具有明显优势，而徐工4000则更适用于大型矿山和基础建设等场景。
- 价格因素：一般来说，性能更卓越、配置更高端的挖掘机价格也会相对较高。因此，在预算方面也是选择时需要考虑的重要因素。
综上所述，无法简单地判断徐工4000履带挖掘机和中车（南车）340履带挖掘机哪个更好。实际选择时应根据具体使用需求、预算、性能要求等多方面因素进行综合考虑。建议在做出决定前咨询专业人士或参考相关评测信息。
