在对比山推680挖掘机和徐工75挖掘机时，我们需要从多个维度进行分析，包括性能参数、适用场景、技术特点、用户评价等方面。
一、性能参数
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山推680挖掘机
- 以SE680LC-10W为例，发动机型号WP15H，发动机额定功率566/1900kW/rpm，操作重量66000-69000Kg，铲斗容量3.6~4.5m3，最大挖掘深度7040mm，最大卸载高度7015mm。
- 该机型适用于大型工程和重型作业，如大型土方工程、矿山开采、基础设施建设等。
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徐工75挖掘机
- 以XE75DA PLUS为例，挖机吨位7.68吨，行走方式为履带式，铲斗形式为反铲，额定功率42.4kW，铲斗容量0.33m3，行走速度（高/低）5.4/2.9km/h，回转速度10rpm。
- 该机型在土方挖掘、道路修建等领域有着广泛的应用，且动力强劲、油耗较低、操作简便。
二、适用场景
- 山推680挖掘机：由于其大功率和重型设计，更适合用于大型土方工程、矿山开采等需要高效完成大量土石方挖掘和转运任务的场景。
- 徐工75挖掘机：虽然吨位和功率较山推680小，但其灵活性和操作舒适性较高，更适合在中小型工程、道路修建或受限空间内作业。
三、技术特点
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山推680挖掘机：
- 采用了潍柴WP15H高功率定制发动机，具有动力强劲、无后处理、使用成本低、保养方便等特点。
- 全电控正流量液压系统，使得重载工况下同等效率油耗较竞品低15%。
- FOPS/ROPS驾驶室，结构件寿命长达20000+小时，安全可靠。
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徐工75挖掘机：
- 配备了高性能的发动机和人性化的控制系统，使得操作简便、灵活。
- 采用了国际知名品牌增压发动机，噪音低、燃油经济性好。
- 带有智能故障诊断功能，具备自动怠速、自动加速等控制功能，有效降低不必要的燃油消耗。
四、用户评价
- 山推680挖掘机：用户普遍反映其动力强劲、高效低耗、驾驶舒适，能够满足矿山等复杂工况的需求。同时，山推挖机协同潍柴、林德等7000家服务网点，为客户提供24小时驻矿保姆式服务，确保设备出勤率。
- 徐工75挖掘机：用户评价中提到其油耗较低、动作迅速、操控性能优越且耐用可靠。同时，徐工挖掘机在市场上享有较高的声誉，用户对其性能和质量普遍认可。
综上所述，山推680挖掘机和徐工75挖掘机各有千秋。选择哪个更好主要取决于具体的使用场景、预算以及对机器性能、质量、售后服务等方面的综合考量。如果需要处理大量土石方且对功率和挖掘深度有较高要求，山推680挖掘机可能更适合；而如果需要在中小型工程或受限空间内作业且对灵活性和操作舒适性有较高要求，徐工75挖掘机可能更为合适。
