三一55挖掘机和日立690挖掘机在多个方面存在显著差异，因此无法简单地判断哪个更好，而是需要根据具体的使用需求和场景来选择。
三一重工是一家知名的工程机械制造商，其产品以高品质、高性能和高性价比著称。三一55挖掘机作为三一重工的明星产品之一，通常具有操控性能好、性价比高、核心部件配置高等特点。它可能更适合中小规模的挖掘作业，或者对挖掘机性能要求不是特别高的场景。
日立建机同样是工程机械领域的佼佼者，其挖掘机产品以耐用、高效和可靠著称。日立690挖掘机作为日立建机的一款大型挖掘机，通常配备大功率发动机和高效液压系统，能够提供更强的动力和更高的工作效率。它更适合大规模的挖掘作业，或者对挖掘机性能要求特别高的场景。
在价格方面，由于日立690挖掘机属于特大型挖掘机，其价格通常较高，可能达到几百万元。而三一55挖掘机作为中型挖掘机，价格相对较为亲民。此外，维护成本也会受到品牌、型号、使用状况等多种因素的影响，具体需要根据实际情况来判断。
在售后服务方面，三一重工和日立建机都拥有完善的销售网络和快速的服务系统，能够为客户提供及时的技术支持和维修服务。但具体哪个品牌的售后服务更好，可能需要根据用户的具体反馈和评价来判断。
综上所述，选择三一55挖掘机还是日立690挖掘机，需要根据具体的使用需求和场景来判断。如果工程规模适中，或者需要一款性价比高、易于维护的挖掘机来满足日常作业需求，三一55挖掘机可能是一个不错的选择。而如果工程规模较大，需要高效、大功率的挖掘机来完成任务，且预算充足，那么日立690挖掘机可能更适合。
