太原重工75履带挖掘机和山河智能500履带挖掘机各有其优势和特点，具体哪个更好需要根据实际使用场景和需求来判断。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
太原重工WK-75履带挖掘机
优势与特点：
- 大型化与高效性：WK-75履带挖掘机是太原重工研制的大型露天矿山采装设备，具有极高的工作效率和装载能力，适合大型露天煤矿、铁矿及有色金属矿山的剥离和采装作业。
- 先进技术：采用三维仿真和有限元分析等现代设计方法，对整机性能和工作尺寸进行合理选择，提高了挖掘机与各种矿用车、破碎站等其他设备的匹配性。
- 电气系统先进：电气系统采用整流/回馈公用直流母线变频调速系统，具有对电网无扰动、允许电压波动范围宽、功率因数高等特点，且装有优化挖掘特性、自适应“提—挖”等软件，具备故障自诊断和运行状态显示、电能计量等功能。
- 高稳定性与耐用性：齿轮齿条推压方式切入性强，效率高；硬齿面齿轮传动，齿轮寿命长；采用全盘式气动制动器，增强了安全性。
适用场景：主要面向大型露天矿山，具备极高的工作效率和稳定性，能够满足大规模采矿作业的需求。
山河智能SWE500履带挖掘机
优势与特点：
- 高性能与高效率：山河智能SWE500系列挖掘机具有高性能、高效率的特点，能够快速完成各种挖掘和装载作业，提高工作效率。
- 节能环保：采用先进的节能技术和废气排放控制系统，减少了能源消耗和环境污染，符合现代工程机械的绿色发展趋势。
- 智能化程度高：配备了智能化控制系统和先进的自动化功能，提高了作业的精确度和安全性，降低了驾驶员的疲劳感。
- 适用性强：具有良好的实用稳定性，可以带多达1000kg的破碎锤，最大液压压力为400Bar，可以满足不同应用场景的要求。
适用场景：不仅适用于大型矿山和工程项目，还可在多种复杂施工环境下发挥稳定性能，适合对工作效率和环保性有较高要求的用户。
综合对比
- 工作效率与规模：太原重工WK-75更适合大型露天矿山的高效作业，而山河智能SWE500则具有更广泛的适用性，包括但不限于大型矿山。
- 技术先进性与智能化：两款挖掘机均采用了先进技术，但山河智能SWE500在智能化程度方面表现更为突出。
- 环保性能：山河智能SWE500在节能环保方面更具优势，符合当前绿色发展的趋势。
- 成本与价格：一般来说，大型挖掘机如太原重工WK-75的购买和维护成本会相对较高，而山河智能SWE500虽然也是高端产品，但在价格上可能更具灵活性。
结论：
无法直接判断哪款挖掘机更好，因为两者各有优势和适用场景。选择时应根据具体需求、工作环境、预算以及长期运营成本等因素进行综合考虑。如果需要在大型露天矿山进行高效作业，太原重工WK-75可能更为合适；如果追求高性能、高效率和智能化，同时注重环保性能，山河智能SWE500也是一个不错的选择。
