彭浦210挖掘机和临工636挖掘机各有其特点和优势，具体哪个更好需要根据实际使用需求、预算、性能要求等多方面因素进行综合考虑。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
一、性能特点
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彭浦210挖掘机
- 发动机：采用康明斯6BT9-C或6BT5.9-C发动机，具有低噪音和符合欧洲Ⅰ排放标准的特点，配置低油耗的国三标准发动机，环保且强劲。
- 液压系统：双泵双回路系统，具备多种功能如动臂和斗杆锁定、斗杆油路再生、行走同步等，提高了挖掘机的作业效率和灵活性。整机液压系统匹配进口液压部件，保证了系统的稳定性和高效性。
- 驾驶室：新型抗震驾驶室设计，宽敞舒适，前置式电子监控仪使操作更直观方便。
- 行走机构：采用日本（上海）帝人制机行走驱动机构总成，驱动力强劲，底盘稳定，自清洁性好。
- 作业装置：大截面低重量箱形动臂和斗杆技术，铲斗卸料性能优越。
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临工636挖掘机
- 发动机：配置三阶段进口发动机，动力强劲，可靠性高，同时具有低噪音、低排放、低油耗的特点。
- 液压系统：负载敏感控制系统，动作控制精准，效率高。先进的液压系统使驾驶员可根据作业需求灵活操作动臂、斗杆、铲斗。
- 结构：高强度双T型结构，无尾设计，适合狭窄工况。底盘牵引力大，离地间隙高，承载能力强，通过性好。工作装置带摆臂功能，灵活性高，关键部位采用铸锻结构，寿命长。
- 驾驶室：配置TOPS驾驶室，高档座椅，安全舒适。流线型外观设计，整机造型美观。智能液晶显示，人机交互性好；电气系统集中控制，维修检测方便。
二、用户评价
- 彭浦210挖掘机：用户评价不一。有用户认为其质量还行，在发动机性能、液压系统稳定性和作业装置方面表现出色，更适合中大型工程作业。但也有用户指出其售后服务和配件购买存在问题，以及设备维护需要专业技术人员进行，价格相对较高。
- 临工636挖掘机：用户普遍对其动力性能、操作灵活性、结构强度等方面给予好评。然而，对于其维修保养的复杂性可能有所反馈，尤其是整机重量较大带来的运输和搬迁难题。同时，也有用户提到价格因素，高性能的挖掘机往往伴随着较高的价格。
三、适用场景
- 彭浦210挖掘机：更适合中大型工程作业，具有360°无尾回转设计和偏转动臂设计，可偏转90°，适用于狭窄空间作业。
- 临工636挖掘机：适合一般性的挖掘和装载作业，以及狭窄工况。其配置的三阶段进口发动机和先进的液压系统使其在各种工况下都能保持高效稳定的运行。
综上所述，彭浦210挖掘机和临工636挖掘机各有其优劣势。在选择时，用户应根据自身的实际需求、预算以及性能要求等多方面因素进行综合考虑。如果预算充足且主要进行中大型工程作业，彭浦210可能是一个更好的选择；而如果预算有限且需要一台性价比高、适合一般性作业的挖掘机，临工636则是一个不错的选择。
